(aproximativ scurt)
Ingrediente:
-aluat foietaj - 1 pachet (800 g)
-cartofi - 2 bucăți medii
-ceapă - 1 bucată mare
-mezeluri din frigider - 250 g
-parmezan - 200 g
-ulei de măsline - 20 ml
-ouă - 1 buc
-busuioc, oregano, sare & pepperoncino
Mod de preparare:
Este un aperitiv simplu, de făcut atunci cînd ne grăbim și nu avem prea multă inspirație culinară. Sînt foarte bune , rapide și dacă puneți ceva mai multă sare vor fi chiar foarte potrivite pentru o bere sau un pahar de vin.
Așadar, tăiem ceapa mărunt și o punem la călit în wok (dacă nici acum nu v-ați cumpărat înseamnă că nu vă place să gătiți).
Lăsați ceapa să se călească la foc mediu și în acest timp tăiați și cartofii în cubulețe mici,
apoi îi aruncați în wok peste ceapă.
Acoperiți cu un capac, cît timp tăiați cubulețe și resturile de mezeluri pe care le mai aveți prin frigider (bacon, salam, kaizer, crenvuști)
și le adăugați și pe acestea în wok peste cartofi & ceapă și le lăsați să se înabușe la foc mediu. Dacă scad prea mult, adăugați o jumătate de pahar cu apă. Ceea ce se face în wok este umplutural pateurilor, așa că o lăsăm să se facă bine acolo și noi ne ocupăm în timpul ăsta de ou (îl batem cu sare), întindem foile de foeitaj și tăiem sau radem parmezanul.
Apoi, pe fiecare din cele 2 foi de foietaj le tăiem, pe lung, în 2 părți egale, pe mijlocul fiecăreia așezăm parmezanul,
apoi umplutura
și apoi ungem marginea inferioară cu ou și o lipim cu cea superioară, presînd marginile pentru a se lipi bine.
Le așezăm apoi frumușel în tavă unsă cu ulei de măsline sau unt și le introducem în cuptorul încins la 200 grade C. Cînd au început să se umfle scoateți tava afară din cuptor si le porționați după cum credeți de cuviință. Le mai lăsați 15-20 minute și apoi le scoateți.
Cam așa arată și sînt foarte savuroase. Acum nu rămîne de făcut decît să chemați și prietenii să le încerce și sa cinstiți un pahar de bere sau un șpriț rece!
Hai, să vă plouă-n gură!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu